Descrizione
| Collezione Platino |
Vini Rossi |
| Area di produzione | Calosso – Regione Piemonte |
| Denominazione | DOC Monferrato |
| Vintage | 2013 |
| Bottiglie per anno |
6300 |
| Tipo di bottiglia | Bordolese 750 ml |
| Tipo di uva | Cabernet Sauvignon Merlot, Syrah, Albarossa |
| Area di piantagione | Calosso – San Marzano Ol. mt. 2500 s.l.m. |
| Età del vigneto | 15 anni |
| Composizione del suolo | Calcareo, sabbioso, ph 7,80 |
| Epoca di raccolta | dal 25 Settembre al 5 ottobre manuale con cernita delle uve |
| Piante per ettaro | 45 Hl – 4200 viti per ettaro |
| Vinificazione | |
| Affinamento | 16-20 mesi in piccole botti di rovere, 2-3 mesi in inox, 6 mesi in bottiglia |
| Caratteristiche | Vino di grande intensità |
| Gradazione | 14% vol. |
| Acidità | 5,20 g/l |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi aranciati |
| Bouquet | |
| Gusto | Il sapore è asciutto, strutturato, vellutato |
| Retrogusto | armonioso e persistente |
Il nostro sommelier Gennaro Buono vi suggerisce
di servire ad una temperatura di 18°C in ampi calici dopo una breve decantazione.
Vino dalla grande eleganza ed espressività, nel bicchiere racchiude il connubio tra un ricco bouquet ed una piacevole nota morbida al palato
di servire ad una temperatura di 18°C in ampi calici dopo una breve decantazione.
Vino dalla grande eleganza ed espressività, nel bicchiere racchiude il connubio tra un ricco bouquet ed una piacevole nota morbida al palato
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Il nostro chef vi raccomanda
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